![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2021/05/Glutenfri-lakselasagne-med-spinat-asparges-og-noeddefloede.jpg?media=1720796243)
Glutenfri lakselasagne med spinat, asparges og nøddefløde
Indeholder reklame link, for Vangsgaardtreat.
Det her, det er virkelig virkelig lækkert. En glutenfri lakselasagne, med spinat, asparges og hvidløg i en cremet sauce med flødeost, nøddefløde og muskatnød, smagt til med lidt citronsaft.
Det er virkelig en fiskeret i topklasse, som tilmed er super nem at lave.
Den er meget mild i smagen, og egner sig derfor også super godt til de mindste.
Hvis du ikke ønsker lakselasagnen glutenfri, så bruger du blot almindelig lasagneplader 🙂
Opskriften passer til et lasagnefad, og er til 4 personer.
Det skal du bruge:
- 600 g. fersk laks
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 8 asparges
- 400 g. spinat, frisk eller optøet
- 1 bøtte laktosefri naturel flødeost
- 1 portion nøddefløde
- 5 dl. vand
- 3 tsk. frisk revet muskatnød, eller tørret
- Saften fra ¼ citron
- 2 poser laktosefri mozzarella
- GF. Lasagneplader
- 2 tsk. salt
- Friskkværnet peber
- Lidt olivenolie til stegning
Sådan gør du:
- Snit løget fint og svits det i lidt olie i en gryde.
- Dræn den optøet spinat, og snit aspargesene på skrå.
- Kom spinat, asparges og presset hvidløg ned i gryden og svits det.
- Tilsæt nøddefløde, vand og flødeost og kog det hele op.
- Smag spinaten saucen til med muskatnød, salt, friskkværnet peber og citronsaft, og lad det koge i et par minutter.
- Befri laksen fra skindet og skær den i mindre stykker.
- I et lasagnefad kommes en lille smule spinatsauce i bunden efterfulgt af lasagneplader, spinatsauce og laksestykker.
- Gentag til til du ikke har mere fyld, og slut af med et lag spinatsauce øverst.
- Fordel mozzarellaen på toppen af lasagnen, og bag den i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.
![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2021/05/Glutenfri-lakselasagne-med-spinat-asparges-og-noeddefloede2-240x300.jpg?media=1720796243)
TIP:
Husk at sætte nødderne til nøddefløden i blød aften forinden.
Denne lakselasagne indeholder et hav af vitaminer, mineraler, gode fedtsyrer, fuldkorn og masser af protein. – Det er aftensmad, der er ren hjerneguf 🙂
Lige nu vrimler det frem med ramsløg, og en håndfuld af disse i lasagnen kan virkelig også anbefales 🙂
Hvis du ikke er den store fiskespiser, så prøv evt. denne italienske lasagne med grøntsager og en cremet ostesauce lavet på kartoffel.
![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2021/05/Madplan-uge-20.jpg?media=1720796243)
Madplan til uge 20
![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2021/05/Ramsloegssalt2.jpg?media=1720796243)
Ramsløgssalt
Du vil muligvis også synes om
![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2023/02/image00006-500x380.jpeg?media=1720796243)
Sushibowl med rejer, chilimayonnaise og ristet sesam
15. marts 2023![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2024/04/Hoensesalat-med-bacon-svampe-og-asparges3-500x380.jpg?media=1720796243)
Hønsesalat med bacon, svampe og asparges
17. april 2024![](https://usercontent.one/wp/www.dorthethisgaard.dk/wp-content/uploads/2021/04/Cremet-kylling-i-fad-med-kartofler-groentsager-bacon-og-floede.jpg?media=1720796243)